Com mucho retraso subo los deberes de la semana pasada, el resumen de porque he tardado tanto es que la camara no es mia, si no de mi compañera de piso y no podia darle mucho la lata de cuando estaban mis fotos...
Me decidi por el arroz con leche porque soy una golosa incorregible
Primero juntar todos los ingredientes, ya medidos y pesados.
Despues puse a rehogar el arroz hasta que se consumio el agua y quedo algo asi.... De momento la receta iba bien...
Pele con el pelaverduras la parte amarilla ( sin lo blanco) de la corteza del limon, solo media corteza, o sea pele solo la mitad del limon... junte eso con la leche y lo calente en el micro... Ya habia escogido una olla grande para no tener problemas de espacio... y junte la leche con el arroz......
Y empezaron los problemas.... donde la receta decia 25 minutos yo llevaba ya 40 minutos y seguia sin ser una masa cremosa, era arroz nadando en leche... consultando el tema con mi compi (que ademas de prestarme su camara es la cocinera oficial de la casa) dictamino que el fuego estaba demasiado bajo... asi que lo subi... y cometi el segundo error, irme al chat para comentar la jugada.... cuando volvi a acercarme a la olla habia ocurrido un desastre, se habia pegado parte....
Decidi salvar lo que se podia pasandolo a otro cacharro....
Asi quedo la olla... Como habia escogido la olla con recubrimiento de teflon, fue mas facil de lavar de lo que parece viendo la imagen
Y despues de la salvacion de la mayor parte asi es como quedo una vez con la canela espolvoreada por encima.
Y finalmente la prueba de que no era arroz con leche habilmente comprado y hecho pasar como muestra de artesania.... No lo reparti en porciones para que cada cual se sirviera la cantidad deseada de arroz y canela... Duro 24 horas antes de ser terminado por completo, mis compañeros de piso que lo comieron dijeron uno que estaba muy rico y otra (la de la camara) que estaba demasiado dulce... para mi estaba muy rico, aunque sabia mucho a limon....